Buscamos un técnico con experiencia en mantenimiento y reparación de equipos de cocción industrial para garantizar el funcionamiento protegido y eficiente de las cocinas de nuestros restaurantes.

Funciones principales

- Realizar mantenimiento preventivo y correctivo de freidoras, planchas, estufas, cocinas industriales, hornos y demás equipos de cocción.
- Diagnosticar y reparar fallas eléctricas, mecánicas y de los sistemas de calentamiento.
- Realizar inspecciones de seguridad y mantenimiento de componentes de gas dentro del alcance de sus competencias y autorizaciones.
- Elaborar cronogramas de mantenimiento preventivo, atender solicitudes correctivas y hacer seguimiento a las reparaciones.
- Identificar repuestos y materiales requeridos, solicitar cotizaciones y elaborar presupuestos de mantenimiento.
- Controlar los costos de reparación, optimizar el uso de repuestos y hacer seguimiento a los presupuestos aprobados.
- Documentar las intervenciones realizadas, actualizar las hojas de vida de los equipos y presentar informes técnicos.
- Ejecutar reparaciones locativas básicas: plomería, grifería, desagües, pintura, resanes, enchapes y arreglos menores.




- Atender requerimientos de mantenimiento en los diferentes restaurantes de la compañía.

Requisitos

- Técnico o tecnólogo en Mantenimiento Industrial, Electromecánica, Electricidad o áreas afines.
- Experiencia mínima de 2 años en reparación y mantenimiento de equipos de cocina industrial, preferiblemente en restaurantes, hoteles o servicios de alimentación.
- Conocimiento práctico de freidoras, planchas, estufas, hornos y sistemas de calentamiento.
- Conocimientos de electricidad básica y diagnóstico de fallas.
- Experiencia en mantenimiento preventivo y correctivo.
- Capacidad para elaborar presupuestos, gestionar cotizaciones, controlar costos y hacer seguimiento a órdenes de trabajo.
- Habilidades de organización, planeación y elaboración de informes.
- Disponibilidad para desplazarse entre diferentes puntos de venta en Bogotá.
- Actitud de servicio, autonomía, responsabilidad y orientación a resultados.

Deseable: experiencia en refrigeración comercial y mantenimiento de extractores.

📌 Técnico de Mantenimiento – Equipos de Cocina Industrial (Bogotá)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Bogotá