Relevante empresa del sector de alimentos y bebidas ubicada en Medellín, sector Las Palmas, solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia sugerida de 1 a 2 años en labores de cocina, preparación de alimentos o producción gastronómica, preferiblemente en restaurantes, cocinas industriales o establecimientos del sector HORECA, para desempeñar el cargo de auxiliar de cocina nocturno a centro de producción.
Formación académica Bachiller académico como mínimo. Preferiblemente, técnico a en Cocina, Gastronomía, Preparación de Alimentos o áreas afines.
Funciones específicas
Preparar alimentos de acuerdo con las recetas y los procedimientos establecidos, garantizando su calidad.
Realizar el alistamiento, lavado, pelado, desinfección y preparación de materias primas.
Porcionar y organizar los alimentos según las necesidades de producción.
Mantener limpias y organizadas las áreas, los utensilios y los equipos de trabajo.
Cumplir los procedimientos de Buenas Prácticas de Manufactura BPM y los registros asignados.




Conocimientos
Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Manipulación higiénica de alimentos.
Técnicas de preparación y conservación de alimentos.
Limpieza y desinfección de áreas y equipos.
Manejo y almacenamiento de materias primas.
Salario 1.750.905 prestaciones de ley porcentaje de propinas.
Horarios De domingo a domingo, con un día de descanso entre semana. Turnos rotativos según la programación de la sede.
Tipo de contrato Contrato a término fijo, por medio de empresa temporal.
Lugar de trabajo Medellín, sector Las Palmas. Modalidad presencial.
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📌 Auxiliar de cocina nocturno a centro de producción (Medellín)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Medellín