Esta oportunidad es para ti
La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa solicita para una de sus empresas cliente del sector hotelero el cargo de auxiliar de cocina
Nivel académico Bachiller académico o técnico en cocina.
Experiencia 6 meses a 1 año en labores de cocina, preferiblemente en hoteles, restaurantes o establecimientos de alimentos.
Conocimientos
Manipulación e higiene de alimentos.
Técnicas básicas de preparación y conservación de alimentos.
Procesos de limpieza y desinfección en áreas de cocina.
Manejo y uso adecuado de utensilios y equipos de cocina.
Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Destrezas
Trabajo en equipo y colaboración.
Organización y planificación de actividades.
Agilidad y atención al detalle.
Seguimiento de instrucciones.
Adaptabilidad y disposición para aprender.
Trabajo bajo presión y manejo de tiempos.
Orientación al servicio y calidad.
Salario 1.750.905 auxilio de transporte prestaciones de ley .
Tipo de contrato Término fijo.
Horarios Horario rotativo diurnos.
Funciones
Apoyar la preparación y elaboración de alimentos de acuerdo con las recetas,



instrucciones y estándares establecidos.
Realizar el alistamiento de ingredientes, lavado, pelado, corte y porcionado de alimentos.
Mantener el orden, aseo y desinfección de las áreas de trabajo, equipos y utensilios de cocina.
Apoyar el montaje y presentación de platos, garantizando la calidad y adecuada manipulación de los alimentos.
Realizar el almacenamiento y conservación de materias primas e insumos, verificando las condiciones de higiene y temperatura.
Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y protocolos de seguridad establecidos por el hotel.
Apoyar las actividades generales requeridas para el adecuado funcionamiento de la cocina.
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📌 Auxiliar de cocina (Manizales)
🏢 CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR DE CALDAS - AGENCIA
📍 Manizales