Esta ocasión es para ti! La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de:

Panadero(a)

Nivel académico: Bachiller académico.

Experiencia: 1 año de experiencia en la elaboración y producción de productos de panadería.

Conocimientos:

- Producción y procesamiento
- Elaboración de productos de panadería.
- Preparación y manejo de masas.
- Técnicas de horneado.
- Manipulación de alimentos.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Manejo de equipos y utensilios de panadería.

Destrezas:

- Trabajo en equipo
- Atención al detalle.
- Organización.
- Responsabilidad.
- Agilidad.
- Orientación a la calidad.

Salario: $1.750.905 + prestaciones de ley.
Tipo de contrato: Término indefinido.

Horario: Turnos rotativos.

Funciones:

- Preparar y elaborar productos de panadería de acuerdo con las recetas y estándares de calidad establecidos.
- Mezclar, amasar, fermentar,



moldear y hornear diferentes tipos de panes y productos afines.
- Verificar la calidad de las materias primas y de los productos terminados.
- Operar y realizar el cuidado básico de los equipos y herramientas de panadería.
- Mantener el orden, la limpieza y las condiciones de higiene del área de trabajo.
- Cumplir con las normas de manipulación de alimentos, seguridad e higiene establecidas por la empresa.
- Aplicar baños, glaseados, escarcha y otras coberturas para decorar productos horneados usando espátulas, pinceles o de forma manual.
- Coordinar y establecer preparación, carga, horneado, descarga, retirada, enfriamiento y horario de producción para determinar el tipo y cantidad de productos de los lotes de pan, panecillos, pasteles y productos de confitería.
- Desempeñar funciones afines.

📌 Panadero (Manizales)
🏢 CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR DE CALDAS - AGENCIA
📍 Manizales