En Cafam nos encontramos en la búsqueda de un(a) Jefe de A&B; para liderar, planear y controlar las operaciones relacionadas con los procesos de Alimentos y Bebidas del centro de vacaciones en Cafam Melgar, debe garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los lineamientos operativos de la organización, contribuyendo a la sostenibilidad y rentabilidad de las operaciones.RequisitosProfesional en Administración de Empresas, Contaduría Pública, Economía, Finanzas, Hotelería y Turismo, Ingeniería o carreras afines.Especialización o maestría culminada en carreras administrativas u hotelerasDe 5 a 8 años de experiencia desempeñando cargos de liderazgo, gerencias o jefaturas en operaciones de alimentos y bebidas, servicios de alimentación, hotelería o sectores relacionados.Experiencia en manejo de presupuestos, costos,



indicadores de gestión y administración de personal.Funciones principalesDirigir y controlar las actividades que se desarrollan en los ambientes de alimentos y bebidas (restaurantes, cocinas, bares) con el fin de brindar un adecuado producto y servicio a los clientes.Controlar que el proceso de alimentos y bebidas cumpla con los estándares de producción y atención establecidos.Realizar rutinas de recorrido por las diferentes áreas de producción y servicio, con el objetivo de verificar el cumplimiento del almacenamiento en la áreas de trabajo.Planificar, organizar y dirigir el desarrollo de nuevos platos y productos, con el propósito de ofrecer menús competitivos,Condiciones:Salario: $ prestacionalesPagos quincenalesContrato a término IndefinidoModalidad 100% presencialEsta vacante promueve la inclusión laboral.
Personas con discapacidad que cumplan con el perfil son bienvenidas a postularse.
La organización garantiza procesos de selección basados en igualdad de ocasiones y ajustes razonables.
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📌 Gerente De Hotel Y Alimentos En Cafam Melgar Bogotá
🏢 Agencia de empleo cafam
📍 Bogotá