La cocina no espera.
Cada servicio exige velocidad, coordinación y capacidad para responder cuando la presión aumenta.Buscamos un Sous Chef que entienda que su rol es sostener la operación, apoyar el liderazgo del Chef y garantizar que cada detalle funcione correctamente.Lo Que Vas a EnfrentarCoordinación de equipos en jornadas de alta producciónSupervisión constante de procesos y estándaresTrabajo bajo presión durante horas picoResponsabilidad operativa sobre la ejecución del servicioLo Que Necesitamos De TiFormación técnica, tecnológica o competente en GastronomíaMínimo 2 años de experiencia en cargos similaresConocimiento sólido de técnicas culinarias y producciónCapacidad para coordinar y supervisar personal de cocinaControl de inventarios, insumos y almacenamientoCumplimiento estricto de BPM y estándares de calidadOrden, liderazgo, disciplina y sentido de urgenciaEn DLK vienes a ejecutar, coordinar y mantener el ritmo de una cocina que no se detiene.Si buscas crecer como líder operativo y fortalecer tu experiencia en cocina competente, este es tu lugar.
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📌 Sous Chef Bogotá
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📍 Bogotá