Operación de dos líneas de restaurante almuerzos a domicilio y comida asiática con tres puntos de producción Chía, Cajicá y Bogotá Colina Campestre busca Jefe de Operaciones no es un cargo de oficina. buscamos a alguien que dirija la operación estando dentro de ella y que trabaje desde de los 3 distintos puntos ideal que tenga moto

PRINCIPALES FUNCIONES
Responder por el inventario diario de los tres puntos y por los pedidos a proveedores.
Controlar el costo de materia prima contra la meta mensual.
Garantizar que cada plato salga estandarizado en gramaje, montaje y presentación.
Coordinar el despacho rutas por zona, asignación de domiciliarios y verificación de pedidos completos.
Dirigir y programar al equipo de cocina, apoyos, contact center y domiciliarios.
Supervisar el cierre de caja diario.

Experiencia Mínimo 3 años en operación de restaurantes, dark kitchens o servicios de alimentación, con personal a cargo.

Persona a cargo Cocina,

apoyos,



contact center y domiciliarios de los puntos a cargo
Salario basico auxilio hasta en bonificación por cumplimiento.
Tipo de contrato fijo
Lugar de trabajo Punto Chía campincito y punto Cajicá Capellanía, Punto Bogotá Colina Campestre
Horario 5 días a la semana, con dos días de descanso entre semana
Formación académicaTécnico, tecnólogo o competente en Administración Hotelera, Gastronomía, Ingeniería de Alimentos o Logística de Alimentos.
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? Jefe de operaciones restaurantes (Chía)
? Significativo Empresa Del Sector
? Chía

📌 Jefe De Operaciones Restaurantes Chía Cundinamarca
🏢 Importante empresa
📍 Cundinamarca