Additional Information Job Number 26049119

Job Category Food and Beverage & Culinary

Location W Bogota, Avenida Carrera 9 #115 - 30, Bogota, Capital District, Colombia

Schedule Full Time

Located Remotely? N

Position Type Non-Management

El Panadero es responsable de la elaboración diaria de panes artesanales, pastelería básica y productos de masa de alta calidad, garantizando estándares propios del hotelería de lujo. Asegura la correcta ejecución de recetas, técnicas y presentaciones premium, manteniendo una operación impecable en higiene y manipulación de alimentos según normativa local. Participa en el diseño de nuevas preparaciones para distintos puntos de venta y eventos especiales del hotel. Colabora estrechamente con el equipo de cocina para garantizar frescura, consistencia y eficiencia operativa. Debe contar con experiência previa en panadería gourmet, atención al detalle, creatividad culinaria y orientación al huésped. Se valora formación técnica en panadería y capacidad de trabajo bajo presión en ambientes de alta exigencia.

Seguir y garantizar el cumplimiento de las políticas y los procedimientos de seguridad para la manipulación de alimentos, incluidos los procedimientos de higiene personal. Comprobar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomésticos de cocina y de los alimentos sea la correcta e informar a la gerencia cualquier problema. Lavar y desinfectar el área de la cocina establecida y dividir los puestos de trabajo, así como también seguir y cumplir con los procedimientos de higiene y limpieza. Vigilar la calidad de la comida que se prepara y las raciones que se sirven durante toda la jornada de trabajo.



Cumplir con todas las políticas y los procedimientos de la compañía vinculados a la seguridad, informar a gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; llevar a cabo capacitaciones y certificaciones completas de seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcros y profesionales; mantener la confidencialidad de la información patentada y proteger los bienes de la compañía; utilizar correctamente los equipos y materiales, así como el uso responsable de los mismos utilizando un lenguaje claro y profesional al atender los teléfonos. Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con otros miembros del equipo y apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes. Asegurar el cumplimiento de todos los estándares de calidad. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras o menos. Trasladarse por superficies inclinadas, irregulares y resbalosas. Estirarse por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluso agacharse, retorcerse, torcerse y encorvarse. Estar de pie, tomar asiento o caminar durante un período prolongado de tiempo. Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisores.

APTITUDES DESEABLES

Educación : Estudios técnicos o profesionales en cocina / pastelería o panadería certificados.

(General Educational Development, GED).





Experiência laboral afín: Menos de 1 año de experiência laboral afín.

Experiência como supervisor: No se requiere experiência como supervisor.

Licencia o certificación: Ninguna

- En Marriott International, nos comprometemos a ofrecer igualdad de oportunidades, a hacer que todos se sientan bienvenidos y a facilitar el acceso a oportunidades laborales. Promovemos activamente un entorno en el que se valora y celebra la diversidad de orígenes de nuestros asociados. Nuestra gran fortaleza yace en la exquisita fusión de culturas, talentos y experiências de nuestros asociados. Nos comprometemos a no discriminar por motivos de discapacidad, condición de veterano u otras características protegidas por la legislación vigente._

La misión de W Hotels es despertar la curiosidad y expandir mundos. Somos un lugar para disfrutar de la vida. Estamos aquí para abrir puertas y mentes. Constantemente nos dejamos inspirar por nuevas caras y nuevas experiências. Nuestro núcleo es un espíritu armonioso y listo para todo, que nos ha hecho famosos por reinventar las normas del lujo en todo el mundo. El servicio Whatever/Whenever es nuestra cultura y la filosofía de servicio que hace realidad las pasiones de los huéspedes. Si eres original, creativo y siempre miras hacia las posibilidades que te brinda el futuro, te damos la bienvenida a W Hotels. Al unirte a W Hotels, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. Estarás donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo, comenzarás a cumplir tu propósito, formarás parte de un increíble equipo mundial y te convertirás en tu mejor versión.

📌 Baker (Bogotá)
🏢 Marriott International
📍 Bogotá