Descripción de la empresa Cencosud es una de las principales empresas de retail multiformato de Latinoamérica, Con una estrategia que integra supermercados, tiendas de mejoramiento del hogar

Descripción del puesto Como Chef para Zipaquirá en Cencosud, te responsabilizarás de la preparación, presentación y supervisión de los platos ofrecidos en el área de platos preparados, garantizando la calidad, seguridad alimentaria y estandarización de recetas. En tu día a día coordinarás la planificación de menús, el control de inventarios, la recepción de materias primas y la correcta conservación de alimentos. También liderarás al equipo de cocina, organizando turnos, asegurando el cumplimiento de normas de higiene y promoviendo un ambiente de trabajo cooperativo.

Requisitos

- Formación técnica o profesional en gastronomía, cocina o áreas afines, y experiencia previa como Chef o en puestos similares en restauración o retail gastronómico.




- Aptitudes en organización de cocina: planificación de menús, control de inventarios, gestión de costos y coordinación de procesos de producción de alimentos.
- Conocimientos sólidos en seguridad e higiene alimentaria, normas sanitarias, manipulación de alimentos y procedimientos de limpieza en cocina.
- Capacidad para liderar equipos, comunicarte de forma clara, gestionar turnos y resolver incidencias en entornos de alta demanda.
- Orientación a la persona cliente, atención al detalle, creatividad culinaria y disposición para trabajar de forma presencial y a
- Se valora experiencia en cadenas de supermercados o restaurantes de gran volumen, manejo básico de herramientas digitales de gestión y flexibilidad horaria.

📌 Chef tienda zipaquira (Mosquera)
🏢 Cencosud
📍 Mosquera