¡Esta oportunidad es para ti!

La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa solicita para una de sus empresas cliente del sector hotelero el cargo de auxiliar de cocina

Nivel académico: Bachiller académico o técnico en cocina.

Experiencia: 6 meses a 1 año en labores de cocina, preferiblemente en hoteles, restaurantes o establecimientos de alimentos.

Conocimientos:

- Manipulación e higiene de alimentos.
- Técnicas básicas de preparación y conservación de alimentos.
- Procesos de limpieza y desinfección en áreas de cocina.
- Manejo y uso adecuado de utensilios y equipos de cocina.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Destrezas:

- Trabajo en equipo y colaboración.
- Organización y planificación de actividades.
- Agilidad y atención al detalle.
- Seguimiento de instrucciones.
- Adaptabilidad y disposición para aprender.
- Trabajo bajo presión y manejo de tiempos.
- Orientación al servicio y calidad.

Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones de ley .

Tipo de contrato:



Término fijo.

Horarios: Horario rotativo diurnos.

Funciones:

- Apoyar la preparación y elaboración de alimentos de acuerdo con las recetas, instrucciones y estándares establecidos.
- Realizar el alistamiento de ingredientes, lavado, pelado, corte y porcionado de alimentos.
- Mantener el orden, aseo y desinfección de las áreas de trabajo, equipos y utensilios de cocina.
- Apoyar el montaje y presentación de platos, garantizando la calidad y adecuada manipulación de los alimentos.
- Realizar el almacenamiento y conservación de materias primas e insumos, verificando las condiciones de higiene y temperatura.
- Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y protocolos de seguridad establecidos por el hotel.
- Apoyar las actividades generales requeridas para el adecuado funcionamiento de la cocina.

📌 Auxiliar de cocina (Manizales)
🏢 AGENCIA
📍 Manizales