AUXILIAR DE CARNES PEREIRA

Oportunidad: Estamos buscando un Auxiliar de carnes para la ciudad Pereira en Grupo Éxito. Si tienes experiencia en cortes de carne y porcionado, y te gusta la atención al cliente, esta es una oportunidad para incorporarte a un equipo dinámico y comprometido.

Funciones

- Revisar el inventario del producto para definir junto con el líder de punto de venta la solicitud de la mercancía faltante para generar el pedido
- Colaborar al líder de punto de venta en el recibo de la mercancía verificando que lo que ingresa ya sea proveniente de la sala de desposte o del CEDI, cumpla con las especificaciones definidas (peso y calidad), así como también verificar que el vehículo cumpla con la temperatura y salubridad requerida, deberá reportar las novedades al Coordinador
- Descargar la mercancía del camión y transportarla hasta el cuarto frío para que reciba el proceso adecuado antes de ser puesta en exhibición.
- Realizar limpieza de la carne y almacenarla en el cuarto frio en canastillas, para su posterior rotación.
- Preparar las carnes antes de ser llevadas a exhibición, proceso que consta de sanear, preparar, empacar y seleccionar los productos según la presentación estipulada por el líder de punto de venta
- Ordenar el cuarto frío para evitar el deterioro y mala presentación de la mercancía y facilitar el reconocimiento, inventariado y rotación de las existencias.
- Verificar constantemente que la mercancía en exhibición y en las cavas siempre esté fresca.
- Surtir las neveras y muebles acorde a la rotación de la mercancía y las indicaciones dadas por el líder de punto de venta, asegurando existencia permanente.




- Sanear la mercancía almacenada y de neveras antes de abrir al público revisando los productos en exhibición. Se verifica su estado y calidad, si se encuentra algo en mal estado se reporta al líder de punto de venta quien define el destino de esta mercancía (aprovechamiento o baja)
- Realizar el corte del producto de acuerdo a la solicitud del cliente y las especificaciones establecidas (Corte corriente, Gourmet, Light, Magra).
- Manejar adecuadamente los equipos y herramientas de la sección.
- Servir y atender personalmente al cliente, brindándole información sobre los productos y su calidad asegurando su satisfacción.
- Rotar la Mercancía acorde a las definiciones buscando disminuir la merma para contribuir al cumplimiento de los indicadores del almacén

Requisitos

- Experiencia previa en el manejo de carnes en supermercados o tiendas similares.
- Conocimiento de técnicas de conservación y manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar en equipo y resolver problemas de manera proactiva.
- Orientación al detalle y habilidades organizativas.

Beneficios

- Ofrecemos un ambiente de trabajo participativo y dinámico.
- Contarás con oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
- Acceso a un equipo de apoyo para resolver cualquier duda o inquietud.

El rol ofrece una oportunidad para crecer y desarrollar habilidades en un entorno de liderazgo en la industria de alimentos.

Si te interesa unirte a nuestro equipo y deseas trabajar en un ambiente dinámico y desafiante, esta es tu oportunidad. ¡Únete a Grupo Éxito y contribuye al éxito de nuestro negocio!

Requisitos

Estudios

Bachillerato / Educación Media

Habilidades

Cortes de carne - Porcionado - Atención al cliente

Valorado

Experiencia profesional

1 año

📌 Auxiliar de Carnes Pereira
🏢 Grupo Éxito
📍 Pereira