¿Te apasiona liderar equipos, garantizar la excelencia culinaria y mantener los más altos estándares de calidad en la cocina? Esta oportunidad es para ti.
✅ Perfil Académico
- Técnico o Competente en Gastronomía, Cocina o áreas afines.
- Cursos en diferentes tipos de cocina.
- Certificación en Manipulación de Alimentos.
?️ Conocimientos Requeridos
- Manipulación de alimentos.
- Sistema de Gestión de Calidad.
- Programación y control de producción.
- Procesos de calidad e inocuidad alimentaria.
? Experiencia
- Mínimo 3 años de experiencia como Jefe de Cocina liderando operaciones gastronómicas.
- Experiencia en restaurantes, hoteles, casinos de alimentación o empresas del sector alimenticio.
- Deseable experiencia como Chef de Centro de Operación.
? Principales Funciones
- Liderar y coordinar el personal de cocina.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad y presentación de los alimentos.
- Supervisar la correcta ejecución de recetas estandarizadas.
- Planificar y controlar la producción diaria.
- Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
- Optimizar recursos y procesos operativos del área.
? Te ofrecemos
✅ Salario: $ 2.655.000 + Prestaciones de Ley+Propinas
✅ Estabilidad laboral.
✅ Oportunidades de crecimiento profesional.
? Si cuentas con la experiencia y la pasión por la cocina, postúlate y haz parte de un equipo donde tu talento marcará la diferencia. ?️??✨
📌 Jefe de Cocina (Medellín)
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📍 Medellín
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