06 nov
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INMACULADA GUADALUPE Y AMIGOS
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Chía
06 nov
INMACULADA GUADALUPE Y AMIGOS
Chía
Buscamos una persona líder, organizada y apasionada por la gastronomía, con experiencia en manejo de equipos y operación de cocina, capaz de garantizar altos estándares de calidad, orden y servicio.
Requisitos
- Estudios técnicos o profesionales en Gastronomía, Cocina o áreas afines.
- Experiencia entre 3 y 5 años liderando personal de cocina.
- Conocimientos demostrables en:
- Técnicas de cocción
- Preparación de fondos
- Cortes
- Manejo de inventarios
- Habilidades de liderazgo, proactividad y trabajo en equipo.
- Orientación a la excelencia culinaria y cumplimiento de procesos.
Funciones principales
- Coordinar y supervisar al equipo de cocina.
- Garantizar la calidad y presentación de los platos.
- Controlar inventarios, insumos y almacenamiento.
- Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Optimizar tiempos y procesos en cocina.
📌 Coordinador de Cocina Chia (Chía)
🏢 INMACULADA GUADALUPE Y AMIGOS
📍 Chía