Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en las áreas productivas, asegurando el adecuado orden, aseo, limpieza y desinfección de equipos e instalaciones, mediante la supervisión y seguimiento a los procesos operativos, con el fin de preservar la inocuidad y calidad de los productos.
Formación académica
- Tecnólogo(a) en Alimentos o Calidad
Experiencia
- Mínimo 1 año de experiencia en cargos relacionados con aseguramiento de calidad, control de calidad o supervisión de BPM en empresas del sector de alimentos, consumo masivo o manufactura.
Funciones principales
- Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en las áreas asignadas.
- Supervisar el adecuado orden y aseo de las instalaciones de producción.
- Realizar seguimiento a las actividades de limpieza y desinfección de equipos, utensilios y áreas de trabajo.
- Ejecutar inspecciones rutinarias para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad.
- Reportar desviaciones encontradas y apoyar la implementación de acciones correctivas.
- Capacitar y sensibilizar al personal operativo en temas relacionados con BPM.
- Diligenciar registros y formatos asociados a los procesos de calidad.
- Apoyar auditorías internas y externas relacionadas con sistemas de gestión e inocuidad.
- Asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos por el área de Calidad.
Conocimientos requeridos
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Procesos de limpieza y desinfección.
- Normatividad de inocuidad alimentaria.
- Manejo de registros e indicadores de calidad.
- Inspecciones de calidad en planta.
Competencias
- Atención al detalle.
- Orientación a la calidad.
- Trabajo en equipo.
- Comunicación asertiva.
- Seguimiento y control.
- Proactividad.
- Capacidad de observación y análisis.
Condiciones
- Modalidad: Presencial.
- Área: Control de Calidad.
Si te apasiona asegurar la calidad y la inocuidad de los procesos productivos, te invitamos a postularte y formar parte de nuestro equipo.
📌 Analista BPM (Rionegro)
🏢 Compania Nacional De Levaduras Levapan S A
📍 Rionegro
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