Se requiere cualificado o tecnólogo en Gastronomía, Artes Culinarias o carreras afines, con experiencia mínima de 3 años desempeñándose como Chef Ejecutivo, Jefe de Cocina o cargos similares en restaurantes, hoteles o establecimientos gastronómicos. Debe contar con experiencia en dirección y liderazgo de equipos de cocina, diseño y planificación de menús, control de costos, presupuestos e inventarios, manejo de proveedores y supervisión de procesos de preparación y presentación de alimentos. Se busca una persona con liderazgo, creatividad, organización, orientación a resultados y conocimientos en BPM e inocuidad alimentaria.
Requisitos
Profesional, tecnólogo o técnico en Gastronomía, Artes Culinarias o carreras afines.
Experiencia mínima de 3 años en cargos como Chef Ejecutivo, Chef Principal o Jefe de Cocina.




Experiencia liderando equipos de trabajo en restaurantes, hoteles o establecimientos gastronómicos.
Conocimientos en costos, presupuestos, inventarios y control de materias primas.
Manejo de BPM Buenas Prácticas de Manufactura y normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Conocimiento en diseño de menús, estandarización de recetas y control de calidad.
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