colegio ubicado al sur de Cali, requiere para su equipo de trabajo Sub Chef, con experiencia en preparación de alimentos y apoyo en la coordinación de las actividades de cocina.
Funciones principales
Apoyar al Chef en la preparación y elaboración de los alimentos.
Coordinar y supervisar las actividades del personal de cocina cuando sea requerido.
Garantizar la adecuada preparación y presentación de los alimentos.
Verificar la calidad y frescura de los productos e ingredientes utilizados.
Apoyar la organización y distribución de las tareas dentro de la cocina.
Cumplir con las normas de higiene, manipulación y seguridad de los alimentos.
Mantener en adecuado orden y limpieza las áreas, equipos y utensilios de cocina.
Apoyar el control y manejo adecuado de los insumos y materias primas.
Verificar las cantidades y porciones de los alimentos de acuerdo con la programación establecida.
Informar oportunamente sobre faltantes de insumos o novedades en el área.




Apoyar la elaboración de menús y preparación de alimentos de acuerdo con las necesidades de la institución.
Requisitos
Técnico o tecnólogo en Gastronomía, Cocina o áreas relacionadas.
Experiencia mínima de 2 años en cargos relacionados con cocina.
Experiencia en preparación de alimentos y manejo de personal de cocina.
Conocimientos en manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura.
Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo.
Orientación al servicio y atención al detalle.
Condiciones laborales
Cargo Sub Chef
Salario 1.850.000
Contrato Laboral con prestaciones de ley
Lugar de trabajo Sur de Cali
Horario
Lunes a viernes 630 a. m. a 400 p. m.
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📌 sub chef (Cali)
🏢 SOCIEDAD COLEGIO CAMPESTRE ANGLO HISPANO
📍 Cali