Te apasiona liderar equipos, garantizar la excelencia culinaria y mantener los más altos estándares de calidad en la cocina Esta oportunidad es para ti.
Perfil Académico
Técnico o Competente en Gastronomía, Cocina o áreas afines.
Cursos en diferentes tipos de cocina.
Certificación en Manipulación de Alimentos.
Conocimientos Requeridos
Manipulación de alimentos.
Sistema de Gestión de Calidad.
Programación y control de producción.
Procesos de calidad e inocuidad alimentaria.
Experiencia
Mínimo 3 años de experiencia como Jefe de Cocina liderando operaciones gastronómicas.
Experiencia en restaurantes, hoteles, casinos de alimentación o empresas del sector alimenticio.
Deseable experiencia como Chef de Centro de Operación.
Principales Funciones
Liderar y coordinar el personal de cocina.
Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad y presentación de los alimentos.
Supervisar la correcta ejecución de recetas estandarizadas.
Planificar y controlar la producción diaria.
Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
Optimizar recursos y procesos operativos del área.
Te ofrecemos
Salario 2.655.000 Prestaciones de LeyPropinas
Estabilidad laboral.
Oportunidades de crecimiento profesional.
Si cuentas con la experiencia y la pasión por la cocina, postúlate y haz parte de un equipo donde tu talento marcará la diferencia.
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📌 Jefe de Cocina (Medellín)
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📍 Medellín
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