Relevante cadena de restaurantes especializados en parrilla y comida típica paisa en Medellín, Antioquia, busca técnicos o tecnólogos en cocina con al menos un año de experiencia en roles afines.
Debe dominar cocina caliente, fría, elaboración y ejecución de menús y escalado de recetas para cocina en volumen.Se valoran habilidades en salsas a la minuta, manejo de parrilla, bebidas, mise en place, ensaladas, emplatados, inventarios y manejo de caja, con enfoque en servicio al cliente.
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📌 Cocinero A Técnico – Parrilla Y Menú 2–2 8m (Medellín)
🏢 Al Carbon Asados
📍 Medellín
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