ÚNETE AL EQUIPO PORCICARNES
En Antioqueña de Porcinos S.A.S. PORCICARNES estamos buscando Cocinero a para hacer parte de nuestro equipo de cocina y apoyar la preparación, montaje y despacho de alimentos, garantizando calidad, presentación, higiene y cumplimiento de los tiempos de servicio.
Qué harás
Apoyar la preparación y montaje de alimentos de acuerdo con recetas y fichas técnicas.
Realizar actividades de mise en place, cortes, preparaciones y alistamiento de ingredientes.
Apoyar el despacho de platos, garantizando presentación, calidad y tiempos de servicio.
Apoyar las diferentes estaciones de trabajo según las necesidades del servicio.
Participar en las labores de limpieza y cierre de cocina.
Qué buscamos
Técnico o tecnólogo en Cocina, Gastronomía, Cocina Cualificado o carreras afines.
1 a 2 años de experiencia en cargos similares en restaurantes, hoteles, catering o servicios de alimentación.
Conocimientos básicos en Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Conocimiento en técnicas culinarias básicas cortes, cocción y mise en place.
Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajar en equipo y quieres crecer profesionalmente, esta ocasión es para ti
Postúlate y haz parte de PORCICARNES.
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