Descripción empresa : El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. Funciones del cargo : Empresa aliada, requiere para su equipo de trabajo personal bachiller con un (1) año de experiência en el sector cocina, desempeñando cargos afines y/o relacionados. Misión : Apoyar la operación de cocina y panadería mediante la preparación de insumos y productos, el orden y la limpieza del área, y el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad, contribuyendo al buen funcionamiento de la producción y a la creación de experiências deliciosas. Funciones :

- Apoyar la apertura y cierre de la cocina de producción, asegurando el correcto alistamiento del área y los equipos.
- Realizar preparaciones base, mise en place y preparaciones complementarias, conforme a las recetas y lineamientos establecidos.




- Mantener el orden, la limpieza y el aseo de la cocina y panadería, cumpliendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Registrar y diligenciar formatos de control (temperatura, recibo de mercancía, producción y averías), garantizando la trazabilidad del proceso.
- Aplicar la rotulación, rotación y controles de calidad de los alimentos, asegurando su adecuada conservación y uso.

Conocimientos técnicos :

- Conocimiento en cocina caliente, fría o centro de producción.
- Conocimiento básico de BPM, seguridad alimentaria y manejo higiénico de alimentos.
- Conocimiento en Panadería.

Competencias laborales :

- Comunicación asertiva.
- Trabajo en equipo.
- Atención al detalle.

Salario : $1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones de ley + comisión + propinas. Horario : rotativos, disponibilidad para laborar fines de semana. Tipo de contrato : indefinido. Lugar de trabajo : Medellín. Requisitos : 12 meses de experiência Condiciones oferta : Sueldo neto mensual : 1750905

📌 Auxiliar de Cocina y Panadería ** (Medellín)
🏢 Servicio de Empleo Comfama
📍 Medellín