La cocina no es producción. Es creación, técnica y carácter.
Buscamos un(a) Segundo Jefe de Cocina que entienda la gastronomía como un arte, con experiencia en cocinas de alto nivel, sensibilidad por el detalle y liderazgo para dirigir una propuesta culinaria con identidad.
Este rol es para quien domina la técnica, respeta el producto y construye experiencias memorables desde la cocina.
Perfil:
Experiencia en restaurantes de autor o alta cocina
Criterio gastronómico y obsesión por la calidad
Liderazgo de equipos en entornos exigentes
Gestión impecable de operación y costos