Estamos en búsqueda de un(a) GERENTE DE UNIDAD FOOD para hacer parte de nuestro equipo en la ciudad de Armenia.
Si tienes experiencia liderando operaciones de alimentación, gestionando equipos y administrando recursos, ¡esta ocasión puede ser para ti!
¿Cuáles serán tus principales retos?
Liderar y garantizar el cumplimiento integral del contrato y los acuerdos comerciales con el cliente.
Planear los ciclos de menú y controlar los costos de alimentación.
Gestionar inventarios, compras y abastecimiento de materias primas.
Coordinar los turnos y gestionar el equipo de trabajo.
Hacer seguimiento al presupuesto, gastos e indicadores financieros de la unidad.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad,
BPM e inocuidad alimentaria.
Asegurar la satisfacción del cliente y la continuidad del servicio.
¿Qué buscamos?
Cualificado o tecnólogo en Ingeniería de Alimentos, Administración de Empresas, Administración Hotelera, Gastronomía o carreras afines.
Mínimo 3 años de experiencia en el sector de alimentación, casinos, restaurantes o servicios de alimentación industrial o institucional.
Experiencia en manejo de personal, presupuestos, costos, indicadores y clientes.
Manejo de herramientas Office.