¿Te apasiona la calidad del café, la catación y el análisis sensorial? Esta es tu oportunidad para formar parte de una importante empresa exportadora de café y contribuir al aseguramiento de la calidad de uno de los productos más representativos de Colombia.
Información de la vacante
- Cargo: Asistente de Calidades (Bodega Compra Café).
- Ubicación: Armenia, Quindio.
- Salario: $2.500.000.
- Horario: Lunes, martes, jueves, viernes y sábado de 7:00 a.m. a 12:00 p.m. y de 1:15 p.m. a 5:00 p.m.
MISIÓN DEL CARGO
Garantizar la calidad del café pergamino adquirido por la compañía mediante la ejecución de procesos de muestreo, análisis físico y sensorial, catación y control de inventarios, asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos por los clientes y las normas de calidad del sector cafetero.
PRINCIPALES FUNCIONES
- Realizar el muestreo y la homogenización del café pergamino para compra.
- Ejecutar y controlar el proceso de medición de humedad del café pergamino.
- Realizar la tostión de muestras para análisis y catación.
- Preparar y desarrollar análisis sensoriales de café.
- Emitir conceptos de taza sobre las entregas de café pergamino.
- Preparar y gestionar muestras para envío cuando sea requerido.
- Mantener organizadas y actualizadas las contramuestras de compras y despachos.
- Verificar análisis físicos del café comprado y trasladado.
- Gestionar autorizaciones relacionadas con políticas de descuento cuando aplique.
- Realizar seguimiento al control y rotación de inventarios de pergamino.
- Verificar la correcta marcación y organización de los arrumes en bodega.
- Garantizar el orden y funcionamiento del laboratorio.
- Realizar mantenimiento preventivo básico a los equipos de laboratorio.
- Reportar oportunamente novedades de calidad relacionadas con problemas de taza.
- Realizar perfilación de cafés y procesos de upgrade según conceptos de catación.
- Aplicar metodologías y lenguaje técnico basado en los estándares SCA.
Perfil académico: Tecnólogo o competente en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
- Mínimo 2 años de experiencia en cargos relacionados con control de calidad y catación de café.
- Experiencia en análisis sensorial y perfilación de cafés.
- Conocimiento de perfiles de taza y estándares de calidad para clientes específicos.
- Experiencia en laboratorios de calidad de café y procesos de compra de pergamino.
Conocimientos técnicos
- Catación avanzada de cafés.
- Perfilación de muestras y análisis sensorial.
- Metodología de evaluación bajo estándares SCA.
- Clasificación y análisis físico de café pergamino.
- Manejo básico de Excel y Word.
- Control de inventarios y manejo de muestras.
? ¿QUÉ OFRECEMOS?
- Vinculación a una reconocida empresa exportadora de café.
- Participación directa en procesos de calidad y perfilación de cafés especiales.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo en el sector cafetero.
- Trabajo en un entorno enfocado en la excelencia y la calidad del producto.
? ¡POSTÚLATE Y HAZ PARTE DE NUESTRO EQUIPO!
Si cuentas con experiencia en catación, perfilación de cafés y certificación SCA o Q Grader, queremos conocerte. ¡Envíanos tu hoja de vida y participa en este proceso de selección!
📌 Analista de Calidad de Café / Catador de Café / Armenia, Quindio
🏢 Gi Group Colombia
📍 Armenia
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