En REHL comercializamos y brindamos soporte postventa al equipamiento gastronómico competente de marcas líderes como Fagor y Asber . Buscamos personal técnico de Mantenimiento que acompañe a nuestros clientes del sector HORECA —hoteles, restaurantes, clínicas, cafeterías y panaderías— en la instalación, mantenimiento y reparación de sus equipos.
Es un rol de campo: el día a día transcurre en cocinas en operación, donde un equipo detenido significa servicio detenido. Buscamos a alguien que resuelva bien bajo presión y que sepa relacionarse con chefs, administradores y personal de cocina.
Funciones principales
Ejecutar mantenimiento preventivo y correctivo de equipos gastronómicos: líneas de cocción, hornos,frío comercial, lavado de vajilla y lavandería industrial entre otros.
Instalación de equipos en sitio y capacitar al personal del cliente en su uso correcto.
Diagnosticar fallas, identificar componentes desgastados o dañados y gestionar su reemplazo antes de que generen paradas operativas.
Solicitar y hacer seguimiento a los repuestos necesarios para cada reparación.
Brindar asesoría técnica al cliente sobre el uso, cuidado y rendimiento de sus equipos.
Realizar inspecciones y pruebas de funcionamiento, documentando cada visita.
Elaborar informes de servicio y proponer mejoras en los procesos de mantenimiento.
Participar en las capacitaciones técnicas de las marcas que representamos.
Cumplir las políticas de la compañía y los protocolos de higiene y seguridad de cada cliente.
Requisitos
Formación técnica o tecnológica en refrigeración, electromecánica, mantenimiento industrial, electricidad o afines.
Entre 1 y 2 años de experiencia en mantenimiento de equipos industriales. Se valora especialmente la experiencia con equipamiento gastronómico, de refrigeración, gastronomía o lavandería Industrial.
Conocimientos en sistemas eléctricos, de gas y refrigeración.
Capacidad para leer e interpretar planos, diagramas eléctricos y fichas técnicas.