colegio ubicado al sur de Cali, requiere para su equipo de trabajo Sub Chef, con experiencia en preparación de alimentos y apoyo en la coordinación de las actividades de cocina.

Funciones principales

- Apoyar al Chef en la preparación y elaboración de los alimentos.
- Coordinar y supervisar las actividades del personal de cocina cuando sea requerido.
- Garantizar la adecuada preparación y presentación de los alimentos.
- Verificar la calidad y frescura de los productos e ingredientes utilizados.
- Apoyar la organización y distribución de las tareas dentro de la cocina.
- Cumplir con las normas de higiene, manipulación y seguridad de los alimentos.
- Mantener en adecuado orden y limpieza las áreas, equipos y utensilios de cocina.
- Apoyar el control y manejo adecuado de los insumos y materias primas.
- Verificar las cantidades y porciones de los alimentos de acuerdo con la programación establecida.




- Informar oportunamente sobre faltantes de insumos o novedades en el área.
- Apoyar la elaboración de menús y preparación de alimentos de acuerdo con las necesidades de la institución.

Requisitos

- Técnico o tecnólogo en Gastronomía, Cocina o áreas relacionadas.
- Experiencia mínima de 2 años en cargos relacionados con cocina.
- Experiencia en preparación de alimentos y manejo de personal de cocina.
- Conocimientos en manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura.
- Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo.
- Orientación al servicio y atención al detalle.

Condiciones laborales

Cargo: Sub Chef

Salario: $1.850.000

Contrato: Laboral con prestaciones de ley

Lugar de trabajo: Sur de Cali

Horario:

- Lunes a viernes: 6:30 a. m. a 4:00 p. m.

📌 sub chef (Cali)
🏢 Sociedad Colegio Campestre Anglo Hispano S
📍 Cali