$ 1.750.905,00 (Mensual) Contrato a término fijo Tiempo Completo colegio ubicado al sur de Cali, requiere para su equipo de trabajo Sub Chef, con experiencia en preparación de alimentos y apoyo en la coordinación de las actividades de cocina.

Funciones principales Apoyar al Chef en la preparación y elaboración de los alimentos. Coordinar y supervisar las actividades del personal de cocina cuando sea requerido. Garantizar la adecuada preparación y presentación de los alimentos. Verificar la calidad y frescura de los productos e ingredientes utilizados. Apoyar la organización y distribución de las tareas dentro de la cocina. Cumplir con las normas de higiene, manipulación y seguridad de los alimentos. Mantener en adecuado orden y limpieza las áreas, equipos y utensilios de cocina. Apoyar el control y manejo adecuado de los insumos y materias primas. Verificar las cantidades y porciones de los alimentos de acuerdo con la programación establecida. Informar oportunamente sobre faltantes de insumos o novedades en el área.



Apoyar la elaboración de menús y preparación de alimentos de acuerdo con las necesidades de la institución.

Requisitos Técnico o tecnólogo en Gastronomía, Cocina o áreas relacionadas.

Experiencia mínima de 2 años en cargos relacionados con cocina.

Experiencia en preparación de alimentos y manejo de personal de cocina. Conocimientos en manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura. Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo. Orientación al servicio y atención al detalle.

Condiciones laborales Cargo: Sub Chef Salario: $1.850.000 Contrato: Laboral con prestaciones de ley Lugar de trabajo: Sur de Cali Horario: Lunes a viernes: 6:30 a. m. a 4:00 p. m.

Requerimientos

- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- años de experiencia

Palabras fundamental: cocinero

Hace 2 horas (actualizada)

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📌 sub chef (Cali)
🏢 SOCIEDAD COLEGIO CAMPESTRE ANGLO HISPANO
📍 Cali