¿Te apasiona la cocina y disfrutas crear experiencias a través de los sabores? Esta ocasión es para ti
Buscamos personas con experiencia en cocina, compromiso con la calidad y pasión por la preparación de alimentos, que quieran aportar a una operación dinámica y enfocada en la satisfacción de nuestros clientes.
Ubicación
Bogotá.
¿Qué ofrecemos?
- Salario: $1.750.905
- Auxilio de rodamiento: $72.000
- Auxilio de alimentación: $120.000
- Propinas: adicionales.
- Jornada: domingo a domingo, con un día compensatorio a la semana.
Horarios
- Contamos con diferentes horarios de apertura, intermedios y cierre, de acuerdo con la programación de la operación.
- Turnos de apertura desde las 10:00 a. m.
- Turnos intermedios desde las 3:00 p. m. o 4:00 p. m.
- Turnos de cierre, aproximadamente de 5:00 p. m. a 2:00 a. m.
- Se requiere disponibilidad para trabajar en diferentes turnos.
¿Qué buscamos?
- Formación técnica en cocina o certificación por competencias.
- Experiencia mínima de 1 años en cocina.
- Conocimientos en preparación de alimentos y ejecución de recetas estandarizadas.
- Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Conocimientos en manipulación e higiene de alimentos.
- Manejo de inventarios, alistamiento y operación diaria de cocina.
- Conocimientos matemáticos básicos para realizar pedidos e interpretar recetas.
- Manejo de sistema POS.
¿Cuál será tu reto?
Serás parte fundamental de nuestro equipo de cocina, contribuyendo a la preparación de alimentos de alta calidad, garantizando la inocuidad, presentación y estandarización de cada producto.
¿Qué harás?
- Preparar alimentos de acuerdo con el recetario, manual de producto y estándares de calidad.
- Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de manipulación de alimentos.
- Realizar el alistamiento de ingredientes y mise en place para cada turno.
- Revisar y diligenciar los formatos y bitácoras establecidos para la operación.
- Verificar la materia prima, los insumos y los pedidos recibidos.
- Optimizar el uso de los ingredientes para reducir desperdicios.
- Mantener el orden, aseo y desinfección de las áreas, equipos y superficies de trabajo.
¿Qué valoramos?
Personas con actitud de servicio, compromiso, trabajo en equipo, atención al detalle y pasión por la cocina.
Si cuentas con experiencia y quieres seguir creciendo en el mundo gastronómico, queremos conocerte
📌 Auxiliar de cocina (Bogotá)
🏢 Eficacia
📍 Bogotá
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