Misión: Organizar, coordinar y ejecutar las labores necesarias para cumplir el ciclo de producción de cocina con el fin de abastecer los diferentes ambientes. Ejercer el control de materia prima, conservar la higiene y sanidad en el área de trabajo, teniendo en cuenta las buenas prácticas de manufactura (BPM) y velar por el funcionamiento adecuado de los equipos.
Requisitos
Perfil requerido
- Bachiller académico.
- Técnico, tecnólogo o profesional en Gastronomía o Cocina.
- Experiencia mínima de 2 años en áreas de producción de cocina.
- Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Nivel de inglés intermedio.
Beneficios
En Hotel Sonesta Ibagué valoramos el talento y el compromiso de nuestro equipo. Por eso ofrecemos ventajas orientados al bienestar,
desarrollo profesional y calidad de vida de nuestros colaboradores:
- Estabilidad laboral y contratación conforme a la legislación vigente.
- Alimentación durante la jornada laboral.
- Capacitaciones y oportunidades de desarrollo profesional dentro de la compañía.
- Descuentos en servicios del hotel y en hoteles de la cadena.
- Ambiente laboral respetuoso, colaborativo y orientado al trabajo en equipo.
- Programas de bienestar y actividades de integración para colaboradores.
Detalles
Nivel mínimo de educación: Tecnicatura/técnico (Graduado)
Tags
restaurante gastronomia hoteleria
📌 Primero De Cocina (Ibagué)
🏢 GHL
📍 Ibagué
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