Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Administrador(a) de Punto de Venta, quien se encargará de Dirigir el punto de venta como una unidad de negocio rentable, garantizando el cumplimiento de ventas, costos, calidad, inocuidad, experiencia del cliente, liderar el equipo del local, auditar y hacer seguimiento a las siete funciones críticas (recibo, pedidos, inventarios, mantenimiento, servicio al cliente, propinas y calidad) y asegura que cada una tenga un Líder de Operación Perfecta que la ejecute.

Requisitos

- Tecnólogo o profesional en Administración de Empresas, Hotelería y Turismo, Gastronomía, Administración de Negocios o carreras afines.
- Curso de manipulación de alimentos vigente, BPM (Resolución 2674 de 2013), Excel intermedio, liderazgo de equipos, servicio al cliente y SG-SST básico.

Experiencia

- Dos (2)



años de experiencia administrando puntos de venta de alimentos, restaurantes o retail, con manejo de equipos de diez (10) o más personas.

Conocimiento

- Manejo del P&G; del punto de venta, costos de alimentos y bebidas, inventarios (FEFO), planeación de turnos y legislación laboral básica, auditoría interna e indicadores, sistema de inventarios y POS.

Condiciones laborales

- Contrato a término indefinido directamente con la compañía.
- Salario $4.000.000 + bonificación por cumplimiento de venta + propinas,
- Disponibilidad: para laborar de domingo a domingo con horario rotativo, con un día compensatorio entre semana.

📌 Administrador(a) Punto de Venta Cali (Colombia)
🏢 Ventolini
📍 Colombia