Somos RED CARNICA S.A.S. - MINERVA FOODS, multinacional Brasilera que produce alimentos cárnicos.
Realizamos todo el proceso de sacrificio, beneficio, cuarteo, desposte y despacho de los bovinos.
Actualmente estamos en búsqueda de
SUPERVISOR DE GARANTIA DE CALIDAD
Cualificado que garantice implementación y aplicación del sistema integrado de gestión durante el desarrollo de los procesos garantizando procesos y productos que den cumplimiento a los estándares de calidad e inocuidad de la compañía.
Manejar, controlar y realizar seguimiento a la documentación del Sistema de Gestión integrado de la compañía.
Realizar apoyo en levantamiento o modificación de los procedimientos y demás documentación actualización y mantenimiento con las diferentes áreas.
Desarrollar, dirigir y Participar de las actividades de capacitación definidos en el plan de capacitaciones de; BPM, Estándares de Calidad, Ejecución Sanitaria, HACCP y de los demás procesos de la compañía.
Informar y realizar seguimiento oportuno a cualquier incumplimiento que se evidencie en los diferentes procesos que afecten la calidad e inocuidad de los productos, así como en el desarrollo de las actividades de todas las áreas de la compañía teniendo como base la normatividad legal vigente.
Elaborar, custodiar y dar cumplimento a los compromisos asignados al cargo (archivos, informes, indicadores, formatos, seguimientos, acciones correctivas y de mejora, Reuniones, entre otros)
Implementar, controlar y realizar seguimiento de las acciones correctivas y de mejora de cada uno los procesos de la compañía evaluando la efectividad en cada una de ellas
Realizar acompañamiento a visitas de auditorías de autoridad sanitaria ICA, INVIMA, Misiones internacionales, proveedores, clientes, entes de control, entidades privadas y públicas,
Realizar seguimiento a los compromisos de las reuniones del comité HACCP de la compañía




Conservar la información bajo las condiciones de seguridad necesarias para impedir su adulteración, pérdida, consulta, uso o acceso no autorizado o fraudulento.
Llevar a cabo el control del programa de control integrado de plagas de la compañía.
Implementar y aplicar los controles sobre el programa e indicadores de muestreo de la compañía.
Participar en el comité de quejas y reclamos de la Compañía de mercado interno y externo, aportando en el análisis de las reclamaciones y el diligenciamiento del registro.
Realizar capacitaciones y sensibilizaciones al personal acerca del diligenciamiento de registros
Médica veterinaria zootecnista, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Microbiología o afines.
Disponibilidad de horarios rotativos
Experiencia 3 años en la industria de alimentos, preferiblemente en el sector cárnico en sistemas de gestión de Calidad e inocuidad
Auditor interno en sistemas de calidad aprobado por GSFI.
Capacitación HACCP.
Manejo de paquete office
Conocimiento en bienestar animal y certificaciones
Manejo de legislación nacional e internacional relacionado con el sector cárnico
Conocimiento en microbiología del sector cárnico
Líder exportadora de carne bovina en América del Sur, Minerva Foods es más que una empresa global: somos una comunidad de profesionales comprometidos con la excelencia y la innovación.
Nuestro proposito es seguir creando conexiones entre personas, alimentos y naturaleza, actuando en más de 100 países y con operaciones en Brasil, Paraguay, Argentina, Uruguay,



Colombia y plantas especializadas en ovinos en Australia y Chile.
Con una gestión sólida y estrategias innovadoras, modernizamos constantemente nuestras operaciones y buscamos los mercados más prometedores.
Nuestro éxito se basa en una logística integrada, diversificación geográfica y productos de alta calidad, cumpliendo con los más exigentes estándares globales.
Minerva Foods en Colombia
En Colombia, contamos con unidades industriales estratégicamente ubicadas en Bucaramanga, SAN, y Cienaga de Oro, COR, desempeñando un papel fundamental en nuestra operación global.
Desde aquí, llevamos carne de calidad al mundo, asegurando procesos sostenibles y oportunidades de crecimiento profesional para quienes quieren construir una carrera en una empresa en constante evolución.
Sostenibilidad y desarrollo profesional van de la mano
En Minerva Foods, la sostenibilidad es parte de nuestro ADN.
Adoptamos prácticas responsables que promueven la preservación del medio ambiente, el bienestar animal y la transparencia en toda la cadena de producción.
Con fuertes iniciativas de rastreabilidad, contribuimos para un futuro más sostenible y transparente.
Tu futuro comienza aquí
Nuestra presencia mundial se apoya en 46 unidades industriales, 23 centros de distribución y 17 oficinas internacionales, pilares que nos permiten suministrar productos sanos y nutritivos a clientes de todo el mundo.
Si buscas desafíos, crecimiento y un entorno dinámico, este es el lugar para ti.
En Minerva Foods, valores como la Orientación a Resultados, el Compromiso, la Sostenibilidad, la Innovación y el Reconocimiento guían nuestra cultura.
Aquí, fomentamos la excelencia, promovemos el desarrollo profesional y generamos impacto real.
Ven y sé parte de nuestro equipo.
Juntos, seguiremos transformando el mercado de proteínas a nivel global.
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📌 Colombia-Cdo - Supervisor De Garantia De Calidad (Ciénaga de Oro)
🏢 Minerva Foods en Colombia
📍 Ciénaga de Oro