$ 2.500.000,00 (Mensual) Contrato de Obra o labor Jornada completa ¡ESTAMOS CONTRATANDO! LÍDER DE COCINA COMIDA TRADICIONAL/ COLOMBIANA Buscamos una persona apasionada por la gastronomía tradicional, con habilidades de liderazgo, organización y experiencia en coordinación de equipos de cocina.
REQUISITOS Técnico o tecnólogo en Gastronomía, Cocina o áreas afines.
Experiencia mínima de 2 años en cocina tradicional.
Experiencia liderando o coordinando equipos de cocina. Conocimientos en preparación de platos tradicionales colombianos. Manejo de inventarios, control de insumos y costos. Conocimientos en manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura (BPM).
FUNCIONES PRINCIPALES Coordinar y supervisar las actividades del equipo de cocina. Garantizar la preparación, calidad y presentación de los alimentos. Verificar el cumplimiento de recetas y estándares de calidad. Controlar inventarios,
insumos y materias primas. Supervisar las normas de higiene e inocuidad alimentaria. Organizar la operación y garantizar los tiempos de servicio.
TE OFRECEMOS Salario: $2.500.000 prestaciones de ley.
Horario: Turnos rotativos.
Lugar de trabajo: Sabaneta, Antioquia. ¡POSTÚLATE!
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 2 años de experiencia