Importante empresa del sector alimentos busca Jefe de Producción e Inocuidad Alimentaria, responsable de liderar la operación de planta garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, productividad y abastecimiento oportuno de los puntos de venta.

Perfil requerido

- Cualificado en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Industrial o carreras afines.
- Mínimo 3 años de experiencia liderando procesos de producción y calidad en plantas de alimentos.
- Experiencia manejando equipos operativos numerosos (70 personas o más).
- Conocimientos sólidos en BPM, HACCP, inocuidad alimentaria, trazabilidad, planeación de producción, rendimientos, control de desperdicios e inventarios.
- Conocimiento técnico en procesamiento y manejo de pescados y mariscos.
- Experiencia en empresas del sector alimentos, consumo masivo,



retail o cadenas de restaurantes con operación multisede.

Principales responsabilidades

- Planear, coordinar y controlar la producción de la planta.
- Garantizar el cumplimiento de BPM, HACCP y estándares de inocuidad alimentaria.
- Liderar equipos operativos, supervisores y líderes de proceso.
- Controlar indicadores de productividad, calidad, rendimientos y desperdicios.
- Gestionar inventarios, trazabilidad y cumplimiento de requisitos sanitarios.
- Liderar auditorías, planes de mejora y capacitación del personal.

Condiciones

- Salario: $5.000.000 + bonificaciones por cumplimiento.
- Contrato directo con la empresa
- Modalidad presencial.
- Ubicación: Bogotá.
- Beneficios de cooperativa.

📌 Jefe de Producción e Inocuidad Alimentaria (Bogotá)
🏢 Adecco Colombia
📍 Bogotá