Importante empresa del sector alimentos busca Jefe de Producción e Inocuidad Alimentaria, responsable de liderar la operación de planta garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, productividad y abastecimiento oportuno de los puntos de venta.

Perfil requerido

Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Industrial o carreras afines.

Mínimo 3 años de experiencia liderando procesos de producción y calidad en plantas de alimentos.

Experiencia manejando equipos operativos numerosos (70 personas o más).

Conocimientos sólidos en BPM, HACCP, inocuidad alimentaria, trazabilidad, planeación de producción, rendimientos, control de desperdicios e inventarios.

Conocimiento técnico en procesamiento y manejo de pescados y mariscos.

Experiencia en empresas del sector alimentos, consumo masivo,



retail o cadenas de restaurantes con operación multisede.

Principales responsabilidades

Planear, coordinar y controlar la producción de la planta.

Garantizar el cumplimiento de BPM, HACCP y estándares de inocuidad alimentaria.

Liderar equipos operativos, supervisores y líderes de proceso.

Controlar indicadores de productividad, calidad, rendimientos y desperdicios.

Gestionar inventarios, trazabilidad y cumplimiento de requisitos sanitarios.

Liderar auditorías, planes de mejora y capacitación del personal.

Condiciones

Salario: $5.000.000 + bonificaciones por cumplimiento.

Contrato directo con la empresa

Modalidad presencial.

Ubicación: Bogotá.

Ventajas de cooperativa.

📌 Jefe de Producción e Inocuidad Alimentaria (Bogotá)
🏢 Adecco Colombia S A
📍 Bogotá