- Ingeniero de Aplicaciones
- Ingeniero de Desarrollo de Productos
- Ingeniero de Formulación de Bebidas
- desarrollo de bebidas
- innovación de alimentos
Se requiere un Ingeniero de Aplicaciones y Desarrollo para liderar la formulación, estabilidad y escalado de bebidas líquidas y sistemas en polvo mediante procesos de desarrollo de bebidas.
El rol aportará soporte técnico a proyectos comerciales y a la innovación de alimentos.
Responsabilidades:
- Diseñar y formular prototipos de bebidas líquidas y sistemas en polvo según los requerimientos técnicos y comerciales.
- Ejecutar pruebas de estabilidad fisicoquímica como vida útil separación de fases sinéresis retención de sabor y color.
- Acompañar técnicamente al equipo comercial en visitas a clientes.
- Ejecutar pruebas industriales en líneas de embotellado y mezclado.
- Documentar fichas técnicas dosificaciones recomendadas protocolos de reconstitución y costeo de fórmulas.
Requerimientos:
- Título cualificado en Ingeniería de Alimentos Ingeniería Química o carreras afines.
- Mínimo 2 a 3 años de experiencia en desarrollo y formulación de bebidas líquidas y polvos solubles.
- Conocimiento en estabilidad de emulsiones sistemas coloidales e hidrocoloides.
- Manejo de proteínas solubles o clear fibras acidulantes colorantes edulcorantes y saborizantes.
- Dominio de procesos térmicos y de conservación de bebidas como pasteurización UHT hot-fill y cold-fill.
Nivel de educación:
- Profesional
Sectores laborales:
- Investigación y Calidad
Otras habilidades:
Habilidades técnicas:
- Formulación de bebidas
- Estabilidad fisicoquímica
Habilidades interpersonales:
- Análisis técnico
- Orientación a resultados
📌 Ingeniero de Desarrollo de Bebidas en Medellín
🏢 The Selectors
📍 Medellín
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.