Descrição da Função

¿Te apasiona la cocina y quieres seguir creciendo en un ambiente hotelero de primer nivel?

En Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa buscamos incorporar Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para reforzar nuestro equipo de Cocina.

Buscamos personas con ganas de aprender, trabajar en equipo y cuidar cada detalle, que quieran formar parte de un entorno dinámico donde la calidad del producto y la experiencia de nuestros huéspedes son protagonistas.

¿Cuál será tu misión?

Formarás parte del equipo de Cocina, colaborando en la preparación y elaboración de nuestra oferta gastronómica y asegurando los estándares de calidad, presentación, higiene y organización establecidos por el hotel.

Dependiendo de tu experiencia, podrás incorporarte como Cocinero/a o Ayudante de Cocina.

Como Cocinero/a

- Preparar, elaborar y presentar los platos correspondientes a tu partida.
- Realizar la mise en place y garantizar una correcta organización durante el servicio.
- Controlar la calidad, conservación y aprovechamiento de las materias primas.
- Mantener los estándares de presentación y calidad establecidos.
- Colaborar con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y coordinado.
- Cumplir con los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.

Como Ayudante De Cocina

- Apoyar al equipo en la preparación y elaboración de alimentos.
- Realizar tareas de mise en place: limpieza, corte y preparación de materias primas.




- Colaborar en el montaje y presentación de platos.
- Mantener limpia, ordenada y correctamente preparada la zona de trabajo.
- Apoyar durante los diferentes servicios y partidas de cocina.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

¿Qué buscamos?
- Formación relacionada con Cocina, Gastronomía u Hostelería, valorable según el puesto.
- Experiencia previa en cocina profesional, especialmente para la posición de Cocinero/a.
- Conocimientos básicos de manipulación y conservación de alimentos.
- Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en servicios de alto ritmo.
- Organización, agilidad y atención al detalle.
- Actitud positiva, responsabilidad y orientación a la calidad.
- Disponibilidad y flexibilidad horaria.

¿Qué ofrecemos?
- Incorporación a Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa.
- Un entorno profesional, internacional y orientado a la excelencia.
- Integración en un equipo de cocina dinámico y especializado.
- Formación y oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional.
- Posibilidad de crecer dentro del área de Cocina y continuar desarrollando tu carrera en el sector hotelero.

¿Quieres formar parte del equipo? Si disfrutas de la cocina, tienes ganas de aprender y buscas un nuevo reto profesional, queremos conocerte.

Inscríbete y únete al equipo de Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa.

Contacto

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📌 Cocinero/a & Ayudante de Cocina | Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa (Cartagena)
🏢 Hesperia World
📍 Cartagena