BURGER MUSIC busca Encargados(as) de Punto para liderar la operación de nuestros restaurantes en Bogotá.

MISIÓN DEL CARGO

Liderar y supervisar integralmente la operación del restaurante, garantizando estándares de calidad, servicio, orden, aseo e inocuidad, así como el control de recursos y la coordinación del equipo de cocina y servicio.

RESPONSABILIDADES

- - Realizar pedidos del punto y garantizar el abastecimiento de materias primas e insumos
- - Ingresar facturas de compra al sistema de inventarios y controlar el stock
- - Gestionar novedades del personal en sistema (marcaciones, llegadas tarde, horas extra, incapacidades)
- - Capacitar, liderar y hacer seguimiento al equipo de cocina y servicio
- - Estar al frente de la operación: recibir clientes, entregar pedidos y resolver novedades
- - Administrar la caja interna, recibir producidos y entregar cuentas al cierre del turno
- - Verificar protocolos de limpieza y desinfección, formatos operativos y documentación exigida por entes de control

REQUISITOS

- - Mínimo 4 años de experiencia liderando equipos,



preferiblemente en restaurantes o comidas rápidas
- - Tecnólogo o superior (se homologa con más de 5 años de experiencia)
- - Disponibilidad de domingo a domingo, turnos rotativos y cierres nocturnos, con día compensatorio entre semana
- - Disponibilidad para cualquiera de las 3 sedes
- - Deseable: manejo de caja, inventarios y software de gestión

OFRECEMOS

- - Contrato a término indefinido
- - Salario: $2.100.000 + prestaciones de ley
- - Auxilio de alimentación: $250.000 (no constitutivo de salario)
- - Bono de asistencia: hasta $250.000 mensuales
- - Bono del 50% adicional sobre horas extra de emergencia
- - Bonificaciones efectivas después de superar el periodo de prueba
- - Ingreso inmediato

OBSERVACION

Vacantes disponibles para la ZONA NORTE de Bogotá, las personas postulantes debe vivir en zonas aledañas para su facil y confiable desplazamiento, si NO cumples con este requisito por favor abstenerse a la postulacion.

📌 Encargado(a) de Punto Cadena de restaurantes de comidas rápidas (Bogotá)
🏢 Burger Music
📍 Bogotá