A convenir Contrato de Obra o labor Tiempo Completo ¡Vacante Laboral! Asistente de Calidades (Bodega Compra Café) Andes, Antioquia ¿Te apasiona la calidad del café, la catación y el análisis sensorial? Esta es tu oportunidad para formar parte de una importante empresa exportadora de café y contribuir al aseguramiento de la calidad de uno de los productos más representativos de Colombia.
Información de la vacante Cargo: Asistente de Calidades (Bodega Compra Café).
Ubicación: Andes, Antioquia.
Salario: $2.500.000.
Horario: Lunes, martes, jueves, viernes y sábado de 7:00 a.m. a 12:00 p.m. y de 1:15 p.m. a 5:00 p.m. MISIÓN DEL CARGO Garantizar la calidad del café pergamino adquirido por la compañía mediante la ejecución de procesos de muestreo, análisis físico y sensorial, catación y control de inventarios, asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos por los clientes y las normas de calidad del sector cafetero. PRINCIPALES FUNCIONES Realizar el muestreo y la homogenización del café pergamino para compra. Ejecutar y controlar el proceso de medición de humedad del café pergamino. Realizar la tostión de muestras para análisis y catación. Preparar y desarrollar análisis sensoriales de café. Emitir conceptos de taza sobre las entregas de café pergamino. Preparar y gestionar muestras para envío cuando sea requerido. Mantener organizadas y actualizadas las contramuestras de compras y despachos. Verificar análisis físicos del café comprado y trasladado. Gestionar autorizaciones relacionadas con políticas de descuento cuando aplique. Realizar seguimiento al control y rotación de inventarios de pergamino. Verificar la correcta marcación y organización de los arrumes en bodega. Garantizar el orden y funcionamiento del laboratorio. Realizar mantenimiento preventivo básico a los equipos de laboratorio.
Reportar oportunamente novedades de calidad relacionadas con problemas de taza. Realizar perfilación de cafés y procesos de upgrade según conceptos de catación. Aplicar metodologías y lenguaje técnico basado en los estándares SCA.
Perfil académico: Tecnólogo o profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
Experiencia requerida Mínimo 2 años de experiencia en cargos relacionados con control de calidad y catación de café.
Experiencia en análisis sensorial y perfilación de cafés. Conocimiento de perfiles de taza y estándares de calidad para clientes específicos.
Experiencia en laboratorios de calidad de café y procesos de compra de pergamino. Conocimientos técnicos Catación avanzada de cafés. Perfilación de muestras y análisis sensorial. Metodología de evaluación bajo estándares SCA. Clasificación y análisis físico de café pergamino. Manejo básico de Excel y Word. Control de inventarios y manejo de muestras. ¿QUÉ OFRECEMOS? Vinculación a una reconocida empresa exportadora de café. Participación directa en procesos de calidad y perfilación de cafés especiales. Estabilidad laboral. Oportunidad de crecimiento y desarrollo en el sector cafetero. Trabajo en un entorno enfocado en la excelencia y la calidad del producto. ¡POSTÚLATE Y HAZ PARTE DE NUESTRO EQUIPO! Si cuentas con experiencia en catación, perfilación de cafés y certificación SCA o Q Grader, queremos conocerte. ¡Envíanos tu hoja de vida y participa en este proceso de selección!
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
- 2 años de experiencia