Misión: Garantizar la calidad en la prestación del servicio del Restaurante, Room Service y Bar, cumpliendo con los tiempos de respuesta establecidos, teniendo en cuenta los Estándares de Desempeño y BPM (Buenas Practicas de Manufacturas).

Técnico, Tecnólogo o Profesional en:

Mesa y Bar

Gestión de Restaurantes

Administración Hotelera y Turística

Gastronomía o carreras afines.

Experiencia

Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes, hoteles o clubes.

Al menos 1 año en cargos de liderazgo (capitán, supervisor, jefe de turno o encargado de restaurante).

Conocimientos técnicos

Servicio a la mesa y protocolo.

Manejo de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).

Técnicas de servicio en restaurantes tipo hotel.

Manejo de caja y sistemas POS (Zeus, Simphony u otros).

Control de inventarios y requisiciones.

Montaje de eventos y banquetes.

Manejo de quejas y recuperación del servicio.

Competencias y habilidades

Liderazgo y dirección de equipos.

Destacado actitud de servicio.

Organización y planeación del turno.

Trabajo bajo presión.

Orientación a resultados y satisfacción del huésped.

Deseable inglés básico o intermedio, especialmente para atención a huéspedes internacionales.

Requisitos adicionales

Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, fines de semana y festivos.

Presentación personal acorde con los estándares hoteleros.

Certificación vigente en manipulación de alimentos (si aplica según la operación).

Beneficios

En GHL Hotels ofrecemos a nuestros colaboradores una experiencia laboral enfocada en el bienestar, el desarrollo profesional y la cultura de hospitalidad. Entre nuestros incentivos se encuentran: contratación formal con prestaciones de ley, alimentación durante el turno,



oportunidades de crecimiento y movilidad interna dentro de la cadena, programas de formación continua, actividades de bienestar y reconocimiento, convenios en salud, educación y bienestar, parqueadero gratuito y beneficios especiales para celebraciones como cumpleaños e integraciones de equipo.

Nivel mínimo de educación: Tecnicatura/técnico (Graduado)

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¿Quiénes somos?

GHL es la Compañía Operadora Hotelera de mayor crecimiento de la región, con experiencia de más de 50 años en el mercado, con presencia en 11 países y 63 Operaciones Hoteleras multimarcas.

Somos Creadores de experiencias

En GHL Hoteles, entendemos que el trabajo no debe ser concebido sólo como una transacción o como un fin, desde nuestro enfoque, es un medio que posibilita a las personas la consecución de sus propósitos y metas a largo plazo, a través de nuestra visión, crear experiencias con gente feliz.

Sabemos que las personas felices son por lo general más sociables, flexibles y creativas, son más capaces de tolerar las frustraciones cotidianas y los problemas del día a día, son más compasivas con los menos afortunados y más empáticas con los demás, por eso es parte también de nuestra visión, ser los mejores empleadores de la región.

Para esto, promovemos un buen clima laboral, la igualdad,



el respeto por los derechos humanos, la no discriminación, el trabajo no forzado, el respeto por la diversidad, la inclusión y ambientes laborales saludables y seguros.

Nuestros Principios y Valores

Los principios y valores de GHL reflejan lo que es realmente importante para la Companía, no cambian con el tiempo y son fundamentales para nuestra Cultura Organizacional.

SOMOS Integros

La Integridad nos obliga a mantener una conducta permanente acorde a la verdad sustentada en la honradez, la lealtad, la ética y la transparencia. De esta forma, todos nuestras negociaciones y operaciones, son manejadas con integridad y transparencia, en el cumplimiento del marco legal.

Todos los colaboradores están obligados a obedecer las leyes aplicables y cumplir con las normas específicas.

SOMOS Respetuosos:

Respetamos profundamente los derechos humanos, promovemos la no discriminación, el trabajo no forzado, la libertad de asociación y rechazamos el tráfico de personas y la esclavitud moderna.

Respetamos la diversidad y promovemos la inclusión para lograr un ambiente laboral saludable y confiable para todos nuestros colaboradores.

Respetamos nuestros Recursos Naturales y el Medio ambiente, somos conscientes de que debemos disminuir el impacto que generamos en ellos con nuestra operacion para también proteger a nuestras generaciones futuras.

SOMOS Comprometidos:

Estamos comprometidos por proteger los Derechos Infantiles y evitar la Explotación Sexual y Comercial de Niños, Niñas y Adolescentes (ESCNNA). Cumplimos las leyes que prohíben el Trabajo Infantil, siendo esto extensivo a proveedores y contratistas.

Apoyamos la legislac

📌 CAPITAN DE SERVICIO (Ibagué)
🏢 Hotel Capital
📍 Ibagué