Funciones del cargo:

- Realizar las labores de lavado y distribucion de menaje y demas utensilios que se utilizan en la produccion de A&B con la

finalidad de cumplir las necesidades de la operacion, aplicando los estandares de calidad establecidos en la organizacion.

- Manejar y ejecutar de manera adecuada y oportuna el check list asignado por el supervisor, con el fin de lograr un desarrollo

adecuado de sus funciones.

- Conocer y aplicar los procesos operacionales para el lavado y alistamiento de loza, cuberteria, cristaleria, utensilios y

equipos de cocina para cumplir con estandares de calidad establecidos en la organizacion y dar respuesta adecuada a la

operacion.

- Conocer y aplicar los procesos operacionales para el tratamiento de basuras y reciclaje con el fin de cumplir adecuadamente

con el programa de manejo de residuos del hotel.

- Conocer y aplicar los procesos operacionales para el aseo de pisos de areas de produccion de cocina con el fin de

conservarlos limpios y en buen estado y cumplir con los estandares de salubridad e higiene.

📌 Steward (Cartagena)
🏢 GHL
📍 Cartagena