Acondicionar el área de trabajo Alistar equipos, utensilios y demás elementos de producción
Recepcionar e interpretar la orden de producción diaria
Preparar los ingredientes pesar y medir los ingredientes según las recetas
Mezclar y amasar los ingredientes para la elaboración de masas ayudar en la preparación de masas para panes, pasteles y otros productos en las amasadoras
Moldear, formar, rellenar y o decorar las masas según las especificaciones del producto
Cumplir y aplicar los estándares de calidad establecidos en cada uno de los productos
Realizar las actividades de limpieza y desinfección de superficies, equipos y utensilios
Diligenciar la información requerida por Producción y Calidad




Utilzar adecuadamente los elementos de protección personal segun las directrices de SST
Apoyar las demas áreas en el momento que se requiera.
Otras funciones por directriz de Jefe Inmediato o Coordinador
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