Buscamos un Jefe de Cocina con probada experiencia en el sector gastronómico. El candidato adecuado poseerá sólidas habilidades de liderazgo, gestión operativa y un enfoque proactivo y detallista para la coordinación diaria de la cocina.
Responsabilidades
Liderar y supervisar al equipo de cocina.
Coordinar la operación diaria, asegurando la eficiencia y calidad del servicio.
Estandarizar procesos y procedimientos para optimizar la gestión.
Gestionar eficientemente los recursos de la cocina.
Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar en la planificación de menús y la gestión de inventarios.
Requisitos
Experiencia previa comprobable en puestos similares dentro del rubro gastronómico.
Demostradas habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Capacidad para la gestión operativa y resolución de problemas.
Perfil proactivo, organizado y con atención al detalle.
Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Sobresalientes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
J-18808-Ljbffr
📌 Jefe De Cocina Sabanalarga (Colombia)
🏢 Risata
📍 Colombia
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