BURGER MUSIC busca Encargados(as) de Punto para liderar la operación de nuestros restaurantes en Bogotá.
MISIÓN DEL CARGOLiderar y supervisar integralmente la operación del restaurante, garantizando estándares de calidad, servicio, orden, aseo e inocuidad, así como el control de recursos y la coordinación del equipo de cocina y servicio.RESPONSABILIDADES- Realizar pedidos del punto y garantizar el abastecimiento de materias primas e insumos- Ingresar facturas de compra al sistema de inventarios y controlar el stock- Gestionar novedades del personal en sistema (marcaciones, llegadas tarde, horas extra, incapacidades)- Capacitar, liderar y hacer seguimiento al equipo de cocina y servicio- Estar al frente de la operación: recibir clientes, entregar pedidos y resolver novedades- Administrar la caja interna, recibir producidos y entregar cuentas al cierre del turno- Verificar protocolos de limpieza y desinfección, formatos operativos y documentación exigida por entes de controlREQUISITOS- Mínimo 4 años de experiencia liderando equipos,



preferiblemente en restaurantes o comidas rápidas- Tecnólogo o superior (se homologa con más de 5 años de experiencia)- Disponibilidad de domingo a domingo, horario rotativo y cierres nocturnos, con día compensatorio entre semana- Disponibilidad para cualquiera de las 3 sedes- Deseable: manejo de caja, inventarios y software de gestiónOFRECEMOS- Contrato a término indefinido- Salario: $********* + prestaciones de ley- Auxilio de alimentación: $******* (no constitutivo de salario)- Bono de asistencia: hasta $******* mensuales- Bono del 50% adicional sobre horas extra de emergencia- Bonificaciones efectivas después de superar el periodo de prueba- Ingreso inmediatoOBSERVACIONVacantes disponibles para la ZONA NORTE de Bogotá, las personas postulantes debe vivir en zonas aledañas para su facil y seguro desplazamiento, si NO cumples con este requisito por favor abstenerse a la postulacion.
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📌 Encargado(A) De Punto Cadena De Restaurantes De Comidas Rápidas (Bogotá)
🏢 Burger Music
📍 Bogotá