Buscamos profesional en Medicina Veterinaria con vocación por la inocuidad alimentaria para liderar la supervisión de calidad y sanidad en nuestras operaciones.

Funciones Principales:

Gestión HACCP & BPM: Monitorear y verificar Puntos Críticos de Control (PCC) en escaldado, chiller, empaque y almacenamiento. Implementar y auditar programas POES y BPM. Inspección Sanitaria: Diagnóstico organoléptico de canales, detección de zoonosis y manejo de decomisos. Control Microbiológico: Interpretación de muestreos fisicoquímicos y patógenos higiénicos en canales, agua y superficies. Auditorías: Atención a entes reguladores, control de no conformidades y protocolos de Recall.

Requisitos:

Competente graduado en Medicina Veterinaria. Mínimo 1 año de experiencia comprobable en posiciones similares en plantas de beneficio/procesamiento. Disponibilidad para laborar en turnos rotativos (Mañana / Tarde / Noche).

Oferta Económica:

Básico: $********* + Horas Extras + Recargos legales. Todos los ventajas de ley.

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