Buscamos Jefe de Compras e Inventarios ?
BogotáRestaurante con tres sedes en Bogotá busca una persona organizada, analítica y con capacidad de negociación para liderar las compras, garantizar el abastecimiento y mantener un control confiable de los inventarios.Requisito indispensableMínimo 5 años de experiencia en compras y gestión de inventarios en el sector de restaurantes.
Buscamos experiencia comprobable en negociación con proveedores, manejo de productos perecederos y control de costos y mermas.ResponsabilidadesPlanear y coordinar las compras y el abastecimiento de las tres sedes.Negociar precios, calidad, plazos y condiciones con proveedores.Supervisar inventarios físicos y registros en el sistema, investigando diferencias y faltantes.Controlar la rotación, los vencimientos,



las mermas y los niveles de existencias.Hacer seguimiento a pedidos, entregas y traslados entre sedes.Presentar informes de compras, inventarios y costos a la gerencia.PerfilManejo de Excel y sistemas de inventarios utilizados en restaurantes.Capacidad de organización, atención al detalle y comunicación con los equipos de cocina y administración.Disponibilidad para desplazarse entre las tres sedes en Bogotá.
Condiciones económicasIngresos totales estimados: $********* mensuales, compuestos por:Salario básico: $********* mensuales, más prestaciones de ley.Propinas estimadas: $********* mensuales.
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📌 Jede De Compras E Inventarios Restaurante Cecilia (Bogotá)
🏢 Restaurante Cecilia
📍 Bogotá