¡ÚNETE AL EQUIPO PORCICARNES!
En Antioqueña de Porcinos S.A.S. PORCICARNES estamos buscando Cocinero/a para hacer parte de nuestro equipo de cocina y apoyar la preparación, montaje y despacho de alimentos, garantizando calidad, presentación, higiene y cumplimiento de los tiempos de servicio.
¿Qué harás?
Apoyar la preparación y montaje de alimentos de acuerdo con recetas y fichas técnicas.Realizar actividades de mise en place, cortes, preparaciones y alistamiento de ingredientes.Apoyar el despacho de platos, garantizando presentación, calidad y tiempos de servicio.Apoyar las diferentes estaciones de trabajo según las necesidades del servicio.Participar en las labores de limpieza y cierre de cocina.
¿Qué buscamos?
Técnico o tecnólogo en Cocina, Gastronomía, Cocina Profesional o carreras afines.1 a 2 años de experiencia en cargos similares en restaurantes, hoteles, catering o servicios de alimentación.Conocimientos básicos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Conocimiento en técnicas culinarias básicas: cortes, cocción y mise en place.
¡Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajar en equipo y quieres crecer profesionalmente, esta ocasión es para ti!
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