Relevante empresa del sector de alimentos requiere Administrador(a) de punto de venta para liderar la operación diaria, garantizar el cumplimiento de los objetivos comerciales y asegurar una excelente experiencia de servicio al cliente. Buscamos una persona con liderazgo, organización, orientación a resultados y experiencia en manejo de personal y operaciones de establecimientos de alimentos.
Funciones principales
- Coordinar y supervisar las actividades diarias del punto de venta.
- Liderar al equipo de trabajo, organizar turnos y hacer seguimiento al desempeño del personal.
- Verificar el cumplimiento de los protocolos de servicio, calidad, higiene e inocuidad alimentaria.
- Supervisar inventarios, recepción de mercancía, almacenamiento y control de pérdidas.
- Realizar seguimiento a ventas, caja, cierres y reportes operativos.
- Garantizar el cumplimiento de los procedimientos internos y los estándares de atención.
- Gestionar novedades y requerimientos de los clientes.
- Velar por el cumplimiento de las metas comerciales y operativas.
Requisitos
- Técnico, tecnólogo o profesional en áreas administrativas, comerciales, hotelería y turismo o afines.
- Experiencia mínima sugerida de 1 año en administración o supervisión de puntos de venta, preferiblemente en restaurantes o empresas de alimentos.
- Experiencia en manejo de personal, inventarios, indicadores de ventas y control de caja.
- Conocimientos en servicio al cliente y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Disponibilidad para trabajar en turnos partidos según programación, incluidos fines de semana y festivos.