JEFE DE CALIDAD – Industria de Alimentos

?Bogotá | ? Tiempo completo | ? Contrato término indefinido

Liderar el sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria para garantizar productos seguros que cumplan la normatividad sanitaria y las exigencias de nuestros clientes.

Responsabilidades

- Diseñar, implementar y mantener el sistema de gestión de calidad e inocuidad (BPM, HACCP y, si aplica, ISO 22000 o FSSC 22000).
- Asegurar el cumplimiento de la normatividad sanitaria vigente, como la Resolución 2674 de 2013, y atender visitas de INVIMA y de las secretarías de salud.
- Liderar el Plan de Saneamiento Básico: limpieza y desinfección, control integrado de plagas, manejo de residuos y agua potable.
- Definir y controlar los puntos críticos de control, así como los controles de materias primas, proceso y producto terminado.
- Gestionar auditorías internas, de clientes y de certificación, y hacer seguimiento a los planes de acción.
- Analizar indicadores de calidad, no conformidades y PQR de clientes, y liderar acciones correctivas y preventivas.
- Evaluar y hacer seguimiento a proveedores.
- Liderar,



formar y desarrollar al equipo de supervisores y analistas de calidad.
- Capacitar al personal operativo en BPM e inocuidad.

Requisitos

- Competente en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Microbiología, Química de Alimentos o carreras afines. Deseable especialización en Gestión de Calidad o Inocuidad Alimentaria.
- Mínimo 3 a 5 años de experiencia en calidad en la industria de alimentos, de los cuales 2 liderando equipos.
- Conocimiento sólido de BPM, HACCP, la Resolución 2674 de 2013 y las normas ISO 22000 o FSSC 22000.
- Experiencia atendiendo auditorías e inspecciones sanitarias.
- Manejo de Excel e indicadores de gestión.
- Deseable certificación como auditor interno.

Competencias

Liderazgo, pensamiento analítico, orientación a resultados, comunicación asertiva, trabajo bajo presión y enfoque en la mejora continua.

Ofrecemos

- Salario: 5.000.000 a 5.400.000 + prestaciones de ley
- Contrato a término indefinido
- Horario: Administrativo
- Beneficios: alimentación

📌 Jefe de calidad (Bogotá)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Bogotá