Brindar un excelente servicio de alimentos y bebidas para todos los huéspedes, clientes y o visitantes, mediante la ejecución oportuna, cálida y eficiente de procesos y procedimientos establecidos por la compañía, logrando una satisfacción total frente a sus necesidades y expectativas. Responsable de brindar una experiencia única a los huéspedes y visitantes, es el encargado de anticiparse a las necesidades y recomendar la mejor opción del menú, de esta manera promueve las ventas adicionales y por esto debe tener habilidades de comunicación, actitud y capacidad de trabajar bajo presión. Por su rol siempre debe estar enfocado a la excelencia del servicio para lograr los objetivos del área.
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