JEFE DE CALIDAD Industria de Alimentos
Bogotá Tiempo completo Contrato término indefinido
Liderar el sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria para garantizar productos seguros que cumplan la normatividad sanitaria y las exigencias de nuestros clientes.
Responsabilidades
Diseñar, implementar y mantener el sistema de gestión de calidad e inocuidad BPM, HACCP y, si aplica, ISO 22000 o FSSC 22000.
Asegurar el cumplimiento de la normatividad sanitaria vigente, como la Resolución 2674 de 2013, y atender visitas de INVIMA y de las secretarías de salud.
Liderar el Plan de Saneamiento Básico limpieza y desinfección, control integrado de plagas, manejo de residuos y agua potable.
Definir y controlar los puntos críticos de control, así como los controles de materias primas, proceso y producto terminado.
Gestionar auditorías internas, de clientes y de certificación, y hacer seguimiento a los planes de acción.
Analizar indicadores de calidad, no conformidades y PQR de clientes, y liderar acciones correctivas y preventivas.
Evaluar y hacer seguimiento a proveedores.
Liderar, formar y desarrollar al equipo de supervisores y analistas de calidad.
Capacitar al personal operativo en BPM e inocuidad.
Requisitos




Cualificado en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Microbiología, Química de Alimentos o carreras afines. Deseable especialización en Gestión de Calidad o Inocuidad Alimentaria.
Mínimo 3 a 5 años de experiencia en calidad en la industria de alimentos, de los cuales 2 liderando equipos.
Conocimiento sólido de BPM, HACCP, la Resolución 2674 de 2013 y las normas ISO 22000 o FSSC 22000.
Experiencia atendiendo auditorías e inspecciones sanitarias.
Manejo de Excel e indicadores de gestión.
Deseable certificación como auditor interno.
Competencias
Liderazgo, pensamiento analítico, orientación a resultados, comunicación asertiva, trabajo bajo presión y enfoque en la mejora continua.
Ofrecemos
Salario 5.000.000 a 5.400.000 prestaciones de ley
Contrato a término indefinido
Horario Administrativo
Beneficios alimentación
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📌 Jefe de calidad Alimentos (Bogotá)
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📍 Bogotá