AC Hotel Marriott Cartagena busca un Porcionador para unirse al equipo en Cartagena de Indias. Como parte de GHL Hoteles, serás responsable de hacer el pedido al almacén de alimentos, preparar cortes y porciones, mantener gramaje y envases al vacío con su rótulo, y verificar fechas de vencimiento para garantizar la calidad.
Requisitos: técnico o tecnólogo en cocina, 2 años de experiencia, certificaciones BPM, conocimiento de cortes, almacenamiento y calidad de alimentos; competencias en
#J-18808-Ljbffr
📌 Porcionador Gastronómico - Cocina Hotelera (Cartagena)
🏢 GHL
📍 Cartagena